今年もやります。「中秋月・月餅セール」

ホーム > ブログトップ > 中国食品・商品販売 > 今年もやります。「中秋月・月餅セール」

　旧暦8月15日は中秋節、今年は9月14日(日)です。
　
　中国では豊作のお祝いとして、満月を愛でながら月餅を食べる習慣があります。月の丸さと家族円満をかけた縁起物で、贈答も盛んです。
　
　月餅はサイズが大きくひとりで食べきれないと言われる方もいますが、大きな月餅を家族で仲良く切り分けて食べるのが本来の食べ方。そんな食べ方も家族を大切に考える文化が伺えます。
　
　いま一度、昔からの風習をとりいれて、お友達や家族と一緒に、「円満」を味わってみませんか。
　
------------------------------------------------------------------
　
豆沙月餅
濃厚でコクのある中国式の小豆あん

蓮蓉月餅
ハスの実あん

五仁月餅
アーモンド・くるみ・ピーナッツ・レーズンなど

青紅絲月餅
オレンジ皮の砂糖漬

　中秋節の時だけ販売される月餅があるのをご存知ですか？餡の中に、満月に見立てた塩漬け卵の黄身が入った月餅です。普段は刻んでお粥に入れたり、独特の塩っぱさを生かして調味料に使われる塩卵の風味が、餡の甘みと絶妙のハーモニーを醸す逸品です。以下の2種類が塩卵入りです。

豆沙蛋黄月餅
濃厚でコクのある中国式の小豆あん　＋　塩卵入り

蓮蓉蛋黄月餅
ハスの実あん　＋　塩卵入り
　
　

2008年8月18日矢野友宏 | 個別ページ

北海道チャイナワーク 情報箱Blog

今年もやります。「中秋月・月餅セール」

北海道チャイナワーク情報箱Blog